Descrizione
Il 19 marzo si festeggia San Giuseppe la cui devozione si concretizza nella tradizione delle tavole Al di l dell aspetto religioso una volta esse rappresentavano la mensa dei poveri oggi sono simbolo di ospitalit verso tutti turisti compresi Questa tradizione sopravvive ancora in alcuni paesi dell entroterra salentino come Otranto Giurdignano Uggiano la Chiesa Cerfignano del territorio tarantino San Marzano Faggiano Lizzano in alcune contrade siciliane Valguamera Santa Croce Camerina e in poche altre localit italiane Monferrante Alessandria della Rocca Non si hanno molte notizie sull origine di tali banchetti Si pensa che richiamino la mensa pasquale imbandita dagli Ebrei o che vogliano riscattare il santo dall inospitalit ricevuta quando a Betlemme cercava un riparo per lui e per sua moglie Le tavole vengono preparate in case private e offerte a S Giuseppe per ricevere la sua protezione per chiedere una particolare grazia o per adempiere a un voto Il loro allestimento lungo e accurato ed per questo che ha inizio molti giorni prima del 19 marzo Un altra usanza molto importante la preparazione della massa E una sfoglia di farina impastata con l acqua e tagliata a strisce strette e lunghe cotta poi con i ceci Questa pietanza viene cucinata in grandissime quantit e riposta nei limmi recipienti in terracotta La massa viene distribuita nei giorni della festa Anche la Citt di Otranto celebra S Giuseppe A seguire i luoghi in cui vengono allestite le tavole e quelli in cui si distribuisce la massa TAVOLE Misericordia - Via Mammacasella Oratorio - Via Alimini IPSSEOA Istituto alberghiero - Via San Francesco di Paola I Istituto Pontificio Maestre Pie Filippini - Via Cenobio Basiliano 16 Rizzo - Via Pioppi 44 Catalano - S P 341 podere Fontanelle Scuola dell Infanzia Istituto Comprensivo Aldo Moro - Viale Rocamatura Minutello - Via 800 Martiri 14 Rain - Via Nettario di Casole Schito - Via Mulino d acqua MASSA Livia - Via San Giovanni 70 Galati - Via Alimini 16 I cittadini residenti in collaborazione con l Amministrazione Comunale invitano la Comunit ad unirsi alla Santa Messa che sar celebrata in occasione della festivit di San Giuseppe marted 19 marzo p v alle ore 10 00 presso la Chiesetta dedicata al santo in Via 800 Martiri