Descrizione
Il Castello Aragonese della Citt di Otranto accoglier dal 28 al 30 dicembre 2011 la IV edizione di Cibo non solo sapori Puglia Food Wine Festival il cui ricco programma prevede degustazioni gratuite di alcune delle eccellenze enogastronomiche pugliesi e salentine spettacoli teatrali convegni e musica dal vivo per scoprire antiche usanze tradizioni identit e territori in rapporto al cibo L evento promosso e organizzato dall Agenzia di Spettacolo Idea Show di Martina Franca con il patrocinio del Comune di Otranto della Regione Puglia Area politiche per lo Sviluppo Rurale e dell Unione Regionale delle Camere di Commercio di Puglia rappresenta un occasione per scoprire i sapori locali proporre alcune delle migliori produzioni nel settore gastronomico e vitivinicolo e offrire ai tanti visitatori che affolleranno Otranto durante il periodo natalizio l occasione di conoscere il meglio della Puglia La rassegna inserita all interno del programma della XIII edizione di Alba dei Popoli permetter di promuovere e far degustare alcuni fiori all occhiello del nostro patrimonio enogastronomico il pregiato capocollo di Martina Franca il caciocavallo podolico il miglior Olio al mondo premiato a Parigi nell ambito della AVPA con la medaglia d oro e la novit assoluta di questo Natale 2011 il PanTalento un panettone in cui presente solo olio extravergine di oliva monovarietale estratto da Cellina di Nard senza burro Ed ancora in degustazione il primitivo di Manduria la birra artigianale di Lecce e il nobile Negroamaro Anche quest anno numerose saranno le iniziative organizzate all interno della Sala Triangolare del Castello Aragonese si inizia gioved 29 dicembre 2011 alle ore 19 00 con lo spettacolo teatrale La Storia di Taborre e Maddalena di e con Mirko Lodedo ed Enrico Messina lavoro che nasce dall incontro di un attore e un musicista che ritrovatisi intorno ad una tavola imbandita con cibi semplici cominciano a raccontarsi Ed ancora da non perdere venerd 30 dicembre 2011 alle ore 18 00 il convegno Il Vino Made in Puglia opportunit e prospettive future che vedr tra i relatori personaggi illustri del calibro dell Ass Regionale alle Risorse Agrolimentari Dario Stef no Luciano Cariddi Sindaco del Comune di Otranto Donato Marzolla Ma tre dell Hotel 5 Stelle Lusso Palazzo Sasso di Ravello Vittorio Cavaliere Esperto di Marketing enogastronomico Dario Cavallo direttore commerciale dell Azienda Vinicola Mille Una di Lizzano Giacomo Mojoli giornalista e docente al Politecnico di Milano Modera Michele Peragine giornalista del Tg3 Puglia Si chiude la sera del 30 dicembre 2011 alle ore 21 00 in Porta Largo Alfonsina sempre a Otranto con il concerto dei Gheton a gruppo della Grec a Salentina dall inconfondibile stile in cui confluiscono musica grika balcanica jazz e contemporanea