Descrizione
Il 3 ottobre p v dalle 15 30 alle 17 00 presso l Istituto Alberghiero di Ugento Via Provinciale Ugento-Racale km 3 50 si terr l incontro informativo formativo sulla celiachia L iniziativa rivolta alle Amministrazioni comunali ai Dirigenti scolastici agli operatoti della ristorazione collettivo-assistenziale e ristorazione pubblica del territorio dell Area Sud dell ASL di Lecce e ha l obiettivo di informare relativamente alla celiachia sull obbligo per le Amministrazioni comunali per i responsabili e per tutto il personale della ristorazione collettiva e collettivo-assistenziale di somministrare pasti senza glutine e sicuri ai soggetti affetti da celiachia che ne facciano richiesta come imposto dalla normativa nazionale e soprattutto di informare sulle disposizioni delle recenti Delibere di Giunta della Regione Puglia