Descrizione
L Ufficio IAT di Otranto Puglia tourist information in collaborazione con l Assessorato al turismo e all Identit territoriale del Comune il 17 settembre organizza presso il cortile del Castello Aragonese la mostra fotografica pomologica e documentale Frutti antichi di Puglia biodiversit e conservazione La mostra consentir a cultori esperti e semplici curiosi locali e turisti di conoscere da vicino frutti ortaggi cereali legumi tradizionali del nostro territorio Vi sar anche uno spazio video proiezioni dove si alterneranno brevi docufilm e cartoon atema La marcia del seme di Ente parco Otranto S M di Leuca Food diversity e la pestanaca de Santu Pati di Terrarossa Cooperativa sociale La cicoria bianca di tricase di salento Kmo Meditfilm Un piccolo angolo degustazioni consentir di assaporare come questi frutti minori possano essere valorizzati in produzioni d eccellenza e un laboratorio sensoriale coinvolger anche i bambini PROGRAMMA Ore 16 00 - apertura mostra pomologica della biodiversit coltivata del Salento frutti ortaggi cereali legumi Ore 19 00 - presentazione a cura dell autore della pubblicazione Variet frutticole tradizionali del Salento Biodiversit conservazione valorizzazione di francesco Minonne con i saluti del Sindaco Pierpaolo Cariddi e dell Ass Mimina De Donno Introduzione del dott agr Michele Tenore