Descrizione
Torna anche nel 2012 l appuntamento con il Girolio d Italia un viaggio per tappe all insegna del gusto e della tradizione che percorrer l intera penisola Un percorso utile per valorizzare uno dei prodotti d eccellenza del made in Italy Si comincer il prossimo 13 ottobre nel Salento con una staffetta tra Otranto e Uggiano La Chiesa mentre punto di arrivo sar Tenno in provincia di Trento dove la manifestazione arriver il 22 dicembre Diciotto le tappe di Girolio d Italia e altrettante le piazze italiane in cui si potr assaporare il gusto unico e inconfondibile dell oro giallo abbinato ai prodotti d eccellenza dell enogastronomica italiana Non mancheranno tuttavia momenti di approfondimento e di riflessione sulle tematiche attinenti all olio convegni scientifici e divulgativi dedicati al paesaggio olivicolo e alla tutela del territorio mostre dedicate alle civilt dell olivo visite guidate in frantoi e oleifici degustazioni corsi di cucina con olio extravergine premiazioni dei migliori uliveti E ancora tanti eventi musicali mercatini spettacoli di piazza manifestazioni folcloristiche Tema centrale dell edizione di quest anno sar il Paesaggio olivicolo un patrimonio inestimabile da tutelare sia per l importante contributo che fornisce all agricoltura italiana con i suoi frutti sia per la cultura millenaria che racconta Quella del 2012 sar anche un edizione all insegna della tecnologia e dei new media tutte le tappe della manifestazione saranno infatti seguite da foodblogger e con l applicazione per smart-phones si potranno scoprire le eccellenze del territorio italiano attraverso olivi secolari itinerari legati alla rappresentazione dell olivo e dell olio nell arte e nella cultura ristoranti dell olio e produttori di eccellenza PROGRAMMA OTRANTO Ore 10 30 Sala Triangolare del Castello Aragonese Talk Show sul tema Il paesaggio olivicolo patrimonio da tutelare a risorsa strategica Apertura Luciano Cariddi - Sindaco di Otranto Salvatore Piconese - Sindaco di Uggiano La Chiesa Benedetto Miscioscia - Coordinatore Regionale Citt dell Olio Puglia Interventi Prof Mauro Agnolotti - Universit di Firenze Coordinatore Gruppo di lavoro sul paesaggio rurale del Ministero delle Politiche Agricole Carlo Cambi - giornalista e docente di Teoria e Tecnica del Turismo all Universit di Macerata Rappresentante Unesco Italia Enrico Lupi - Presidente ReCOMed Conclusioni Dott Dario Stef no - Assessore Politiche per lo Sviluppo Rurale Regione Puglia Conduttore Federico Quaranta - giornalista radiofonico testimonial Girolio Puglia 2012 Al termine del talk show previsto un buffet all interno offerto a tutti gli addetti ai lavori Dalle ore 9 00 alle ore 21 00 Largo Porta Alfonsina Mercatino dell olio - Stand citt facente parte della citt dell olio - Stand aziende agro alimentari del territorio Dalle ore 17 00 alle ore 20 00 Piazza del Popolo e Lungomare degli Eroi Eventi folcloristici con esibizione di gruppi di musica popolare Dalle ore 15 30 alle ore 19 00 Possibilit di visite nei frantoi di Otranto dove si dar inizio alla campagna olivicola 2012 2013 con la molitura delle prime olive