Descrizione
Il 28 maggio p v alle ore 17 presso l Istituto Alberghiero A Moro di Santa Cesarea Terme si terr un incontro informativo sulla celiachia L iniziativa rivolta agli operatori della ristorazione collettivo-assistenziale e ristorazione pubblica del territorio dell Area Sud dell ASL di Lecce ed ha l obiettivo di informare relativamente alla celiachia sugli obblighi per i responsabili e per tutto il personale della ristorazione collettiva e collettivo-assistenziale imposti dalla normativa nazionale e soprattutto sulle disposizioni delle recenti delibere della Giunta Regione Puglia